68. Aktionstag „Nachgefragt: Bio-Siegel Baden-Württemberg kurz erklärt“
Beim Einkaufen begegnen uns täglich viele Siegel, die wir oft gar nicht zuordnen können. Wenn man bei seinem Einkauf jedoch darauf achten möchte, dass die Produkte ausschließlich aus der Region stammen, sollte man auf dieses Siegel achten, das wir euch heute am 68. Aktionstag „Nachgefragt: Bio-Siegel Baden- Württemberg kurz erklärt“ näher bringen wollen.
Das rechteckige gelbe Siegel mit der Aufschrift „bio Baden-Württemberg Gesicherte Qualität“ besteht seit 2002 und kennzeichnet alle Produkte, die in Baden-Württemberg ökologisch erzeugt werden bzw. es steht für Bio-Lebensmittel, deren Zutaten in Baden-Württemberg (BW) ökologisch hergestellt werden. Die Nutzung bzw. Kennzeichnung basiert auf den ökologischen Standards der EG-Öko-Verordnung und beinhaltet die Forderung, dass die Produkte in voll umgestellten Betrieben erzeugt werden müssen. Das bringt viele Vorteile mit sich. Nicht nur, dass Regionalität kurze Transport- und Vermarktungswege fördert. Der Verbraucher kann sich aufgrund der transparenten Lieferkette zudem sicher sein, dass der Rohstoffbezug sowie die Verarbeitung- und Produktion zu 100 % regional in BW erfolgen.
Natürlich beinhaltet dieses Siegel auch gewisse Kriterien, die es einzuhalten gilt. Dazu gehören unter anderem:
- Landwirtschaftliche Erzeugerbetriebe müssen zu 100 % ökologisch wirtschaften.
- Tierhaltende Erzeugerbetriebe müssen einen Betreuungsvertrag mit einem Hoftierarzt abschließen.
- Maximale Transportzeit zur Schlachtung muss vier Stunden betragen.
- Eine Positivliste bei Futtermitteln muss eingehalten werden.
- Mindestens 51 % betriebseigene Futtermittel müssen eingesetzt werden.
- Erhöhte Qualitätskriterien durch zusätzliche Anforderungen für Fruchtsäfte und Fleisch.Bei Obst, Gemüse und Kartoffeln darf nur Ware mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg gekennzeichnet werden, die den Handelsklassen E, 1 oder 2 oder anderen vergleichbaren Normen entspricht.
Weitere Infos zum staatlichen Siegel sind nachzulesen gibts hier.
Und wer sich über regionale, nachhaltige Erzeugnisse und zum Bio-Vollsortiment von Ecofit informieren möchte, findet mehr unter: https://ecofit-biofrucht.de